海鮮批發(fā)利潤有多大？新手要怎么做海鮮生意？

          


海鮮由于其季節(jié)性的特性，價(jià)格浮動很厲害。俗話說“吃活不吃鮮，吃鮮不吃死”，海鮮批發(fā)市場的海鮮產(chǎn)品基本上是活的，這些來自全國各地甚至是世界各地的海鮮，經(jīng)由冷鏈配送和層層流通一步步進(jìn)入生鮮市場，再進(jìn)入消費(fèi)者的家中，海鮮批發(fā)利潤有多大？新手要怎么做海鮮生意？

海鮮批發(fā)利潤有多大？
加盟費(fèi)決定利潤空間
如果想要加盟海鮮批發(fā)，加盟費(fèi)就是決定海鮮批發(fā)利潤的一個很大影響因素。如果加盟費(fèi)始終，那么在投入成本上就可以節(jié)約很大一筆資金，成本價(jià)需要攤平在產(chǎn)品價(jià)格上，成本低廉可以適當(dāng)調(diào)低產(chǎn)品價(jià)格，吸引客戶，資金回轉(zhuǎn)也快。
貨源產(chǎn)地決定利潤空間
對于做海鮮生意的新手來說，貨源地的選擇是能否做成功生意的一個重要因素。貨源地的選擇需要綜合考慮各方面的因素，如果只是想做小本生意，水產(chǎn)采購數(shù)量少，就需要盡量選擇比較近的批發(fā)市場，一方面可以節(jié)省運(yùn)費(fèi)，一方面也可以保證水產(chǎn)品的活性，降低運(yùn)輸過程中的損耗。但是缺點(diǎn)就是產(chǎn)品同質(zhì)性太高，沒有與市場中其他商家拉開差異，沒有自身的核心優(yōu)勢，不能滿足消費(fèi)者差異化的購物需求。如果選擇做大規(guī)模，就需要投入資金配送冷藏車，完善制冷充氧設(shè)備，選擇較大的批發(fā)海鮮市場，準(zhǔn)確把握消費(fèi)者心理，優(yōu)化選品，一次性采購大量水產(chǎn)品，就可以攤薄運(yùn)輸成本，也可以形成自身的核心優(yōu)勢。

市場決定利潤空間
決定做海鮮批發(fā)生意之前一定要先調(diào)查清楚市場需求，如果在不清楚市場需求的情況下盲目選品，一旦這種海鮮產(chǎn)品已經(jīng)趨近市場飽和，那么就會引發(fā)供大于求，利潤空間大大縮減甚至?xí)潛p。想要清楚哪一種品類的水產(chǎn)品受消費(fèi)者歡迎，就需要摸清市場，最好的辦法就是多去市場上看，了解清楚市場熱門的品類是什么，消費(fèi)者喜歡購買的品類是什么，在心理有一個數(shù)。還有就是可以問同行，同行對海鮮市場的敏感度絕對很高。
新手要怎么做海鮮生意？
海鮮生意最大的一個痛點(diǎn)就是損耗問題，這就需要建設(shè)冷鏈和配備冷藏車等設(shè)施來降低生鮮產(chǎn)品的損耗，保證海鮮的活性，滿足消費(fèi)者對海鮮高品質(zhì)的需求。

新手做海鮮生意需要注意如下幾點(diǎn)：
1.店鋪選址
店鋪要先明確自身定位，是要開在批發(fā)市場還是商業(yè)超市，這決定了日后店鋪的客源和客流量。而且，由于面向的消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)水平不同，批發(fā)市場的定價(jià)偏低一些，商超可定價(jià)高一些。
2.海鮮進(jìn)貨
國內(nèi)海鮮主要四個大的產(chǎn)區(qū)，就是渤海、黃海、東海以及南海部分。如果想買特色產(chǎn)品，可以選擇遼寧的海參或者東海的貨品。一般來說渤海東海附近重工業(yè)發(fā)達(dá)，水污染程度高，影響海鮮產(chǎn)品品質(zhì)，相對而言，黃海與南海周邊的海鮮產(chǎn)區(qū)海鮮品質(zhì)要高一些。
3.海鮮種類
不同產(chǎn)區(qū)的海鮮有不同的種類和不同的價(jià)格，需要綜合考慮選擇。海鮮種類基本上就是魚蝦蟹貝藻，也分為鮮貨、凍貨、干貨。 鮮貨，保質(zhì)期短，凍貨、干貨是加工成本，保質(zhì)期長。
3.海鮮價(jià)格
海鮮批發(fā)價(jià)格，受季節(jié)和行情影響比較大，還因?yàn)楦鞯氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度不同，像青島、舟山、汕頭等地價(jià)格就偏貴，但連云港、北海等地相對就會便宜一些。
4.海鮮運(yùn)輸
海鮮運(yùn)輸一般都是冷鏈車直接送達(dá)。