工廠食材配送企業(yè)怎么選？盤(pán)點(diǎn)食材配送5大法則

          


食材配送，也就是生鮮配送，生鮮配送其實(shí)很早以前就已經(jīng)出現(xiàn)了，在沒(méi)有生鮮行業(yè)沒(méi)有迅速發(fā)展之前，生鮮配送在學(xué)校，工廠就已經(jīng)出現(xiàn)了，可以說(shuō)是野蠻生長(zhǎng)，到現(xiàn)在為止，生鮮配送可以說(shuō)發(fā)展迅速，解決了很多企業(yè)，飯店買(mǎi)菜問(wèn)題，那么，對(duì)于工廠來(lái)說(shuō)工廠食材配送企業(yè)怎么選？盤(pán)點(diǎn)食材配送5大法則

工廠食材配送企業(yè)怎么選
選擇工廠的食材配送企業(yè)一般情況從以下幾方面來(lái)選。
企業(yè)信譽(yù)
企業(yè)信譽(yù)是一個(gè)企業(yè)的門(mén)面，從企業(yè)的信譽(yù)方面來(lái)看，可以知道企業(yè)的商品，服務(wù)等方面做得如何，很多企業(yè)能夠獲得客戶的喜歡，無(wú)論是食材方面，還是服務(wù)方面，以及配送是否即使，肯定都是有一定優(yōu)勢(shì)的，工廠在選擇食材配送企業(yè)的時(shí)候，企業(yè)的資質(zhì)服務(wù)一定要注意，這是關(guān)于企業(yè)方面。
商品方面
在商品方面，商品的種類，食材配送公司能夠提供多少種食品，食品的質(zhì)量如何也是需要注意的。

盤(pán)點(diǎn)食材配送5大法則
　　1、供應(yīng)鏈?zhǔn)顷P(guān)鍵
　　餐飲食品的配送創(chuàng)業(yè)，最初能夠進(jìn)入一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)是很有魄力的，所以產(chǎn)地另當(dāng)別論，是不現(xiàn)實(shí)的。 初期產(chǎn)地不足的話，好方法當(dāng)然是從采購(gòu)公司進(jìn)貨。 但是，不要輕視這些采購(gòu)。 過(guò)去幾十年，食材流通鏈的整體定價(jià)權(quán)掌握在他們手里，他們活躍在各產(chǎn)地，從農(nóng)民那里購(gòu)買(mǎi)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口到各城市，一般只挪用各自擅長(zhǎng)的單一品種，質(zhì)量管理風(fēng)險(xiǎn)小，二是能把握市場(chǎng)的風(fēng)向。
　　2 .食材系統(tǒng)的特殊性
　　從技術(shù)方面來(lái)看，這個(gè)“網(wǎng)絡(luò)”，很多創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的CTO都想冷靜地說(shuō)。 “開(kāi)發(fā)應(yīng)該不難”“制作強(qiáng)大的應(yīng)用程序”“使用免費(fèi)的微型商店”。 我知道客人點(diǎn)了15斤冬瓜，你說(shuō)只找到14.5斤怎么辦，讓餐廳老板下載APP，按你的想法升級(jí)有多難？ 知道20多家客戶后，手動(dòng)處理訂單分類會(huì)有多混亂嗎？ 如果沒(méi)有考慮的話，先實(shí)踐一個(gè)月，再考慮開(kāi)發(fā)計(jì)劃也不晚。
　　3 .地推戰(zhàn)略必須準(zhǔn)確、高效
　　想讓這家中小餐館的老板成為你的用戶可不簡(jiǎn)單。 “知己知彼，百戰(zhàn)不殆”一站式配送、包交換、價(jià)格公平、優(yōu)惠活動(dòng)，只是標(biāo)準(zhǔn)，那只是傳單。
　　4、配送環(huán)節(jié)是用戶體驗(yàn)好壞的關(guān)鍵
　　作為和客戶的最后過(guò)程，配送是用戶體驗(yàn)其重要的，之前也說(shuō)過(guò)，他們至少對(duì)流水作出10萬(wàn)客戶的貢獻(xiàn)，沒(méi)有不服務(wù)的理由。 目前，大多數(shù)企業(yè)難以組建物流隊(duì)伍，一般采用第三方配送平臺(tái)，司機(jī)裝卸貨物，收取貨款，解決倉(cāng)庫(kù)出廠后的整個(gè)配送流程，已經(jīng)很好地整合在一起。 但是，到底不是你的員工，服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量一定不一樣。 往往由客戶經(jīng)理合作，需要時(shí)間。
　　5、平臺(tái)運(yùn)營(yíng)必須以戰(zhàn)略視角高度
在平臺(tái)運(yùn)營(yíng)上玩耍的樣子變多了，但其核心必須為利益服務(wù)。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，工廠食材配送企業(yè)的選擇可以從企業(yè)的服務(wù)，信譽(yù)方面，以及企業(yè)能夠提供的產(chǎn)品方面考慮選擇，至于餐飲食材配送的5大法則，經(jīng)供參考。