生鮮倉(cāng)庫(kù)配送要注意哪些方面？生鮮倉(cāng)庫(kù)配送有哪些優(yōu)勢(shì)？

          

我國(guó)的生鮮行業(yè)一直存在配送難的問(wèn)題，這很大程度上是因?yàn)樯r配送成本高，而且配送過(guò)程損耗大，時(shí)間長(zhǎng)。因此現(xiàn)在出現(xiàn)了一種新的生鮮配送方式，就是生鮮倉(cāng)庫(kù)配送。那么生鮮倉(cāng)庫(kù)配送要注意哪些方面？生鮮倉(cāng)庫(kù)配送有哪些優(yōu)勢(shì)？
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生鮮倉(cāng)庫(kù)配送要注意哪些方面？
生鮮倉(cāng)庫(kù)其實(shí)主要是擁有儲(chǔ)存生鮮商品的，現(xiàn)在出現(xiàn)的生鮮倉(cāng)庫(kù)配送模式將生鮮倉(cāng)庫(kù)變成了一個(gè)中轉(zhuǎn)站，那么生鮮倉(cāng)庫(kù)配送要注意哪些方面？
首先是成本問(wèn)題。建一個(gè)生鮮倉(cāng)庫(kù)的費(fèi)用是比較高的，這是因?yàn)樯r商品本身易腐爛，因此需要冷庫(kù)進(jìn)行低溫保存。如果要通過(guò)生鮮倉(cāng)庫(kù)配送的話，就意味著需要建更多的倉(cāng)庫(kù)，所以成本控制是一個(gè)非常重要的問(wèn)題。
其次是儲(chǔ)存問(wèn)題。不同的生鮮商品對(duì)于儲(chǔ)存有著不同的要求，因此在進(jìn)行生鮮倉(cāng)庫(kù)配送之前，要根據(jù)生鮮的品種分類儲(chǔ)存，確保每一種生鮮商品的新鮮。尤其要注意有些生鮮商品是不可以混在一起儲(chǔ)存的，容易串味，造成大量的損耗。

生鮮倉(cāng)庫(kù)配送有哪些優(yōu)勢(shì)？


成本優(yōu)勢(shì)


生鮮商品易腐爛，因此運(yùn)輸需要冷鏈運(yùn)輸，而且長(zhǎng)途運(yùn)輸很容易導(dǎo)致生鮮商品損毀，造成很大的浪費(fèi)。所以生鮮配送一直存在成本高的問(wèn)題。而生鮮倉(cāng)庫(kù)配送可以很大程度上節(jié)約配送成本，一方面是就近配送，可以減少配送時(shí)間，另一方面，如果配送距離夠短的話，還可以不采用冷鏈運(yùn)輸，這樣生鮮配送的成本就大大降低了。


品質(zhì)優(yōu)勢(shì)


生鮮倉(cāng)庫(kù)本身就是用來(lái)儲(chǔ)藏生鮮商品的，倉(cāng)庫(kù)有適合各個(gè)種類的生鮮商品儲(chǔ)藏的環(huán)境和條件。因此生鮮倉(cāng)庫(kù)配送模式具有很大的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，由于生鮮商品在倉(cāng)庫(kù)中得到了很好的儲(chǔ)存，因此往往生鮮的品質(zhì)是比較好的，新鮮度的保存也比較完好。而生鮮商品的品質(zhì)往往是最受消費(fèi)者重視的因素，品質(zhì)較好的生鮮會(huì)更容易吸引到消費(fèi)者。



效率優(yōu)勢(shì)


我國(guó)生鮮配送大多時(shí)間都比較長(zhǎng)，大多都是隔夜到達(dá)。但生鮮商品不同于其他的商品，這種配送速度并不利于生鮮商品的新鮮。而生鮮倉(cāng)庫(kù)配送的模式大多都是就近配送，倉(cāng)庫(kù)接近市場(chǎng)，因此配送速度比較快，消費(fèi)者下單后可以在短時(shí)間內(nèi)收到生鮮商品，非常的方便。