生鮮配送中心庫存管理職責有哪些？

          
生鮮廠區(qū)庫管這個崗位，是十分重要的崗位，一定要負起責任，做好配送中心的管理。生鮮配送中心庫存管理職責有哪些?蔬東坡整理分享：

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　　1、入庫驗收
配送商采購生鮮后，就要放入配送中心進行儲存。庫管要想對這些生鮮進行入庫驗收，保證生鮮質(zhì)量，要制定生鮮驗收標準，并嚴格執(zhí)行。
庫管進行生鮮入庫驗收時，一定要仔細觀察?？纯瓷r表面是否有破損，影響儲存。一般質(zhì)量好的生鮮，含水量豐富，表面光滑有光澤。如果發(fā)現(xiàn)生鮮質(zhì)量不合格，就不能通過驗收，防止腐爛，污染配送中心內(nèi)的其他生鮮。
2、分類儲存
生鮮入庫之后，要分類儲存。不同的生鮮，對于外部環(huán)境的要求都是不太一樣的。生鮮很容易受到外部環(huán)境的影響，一旦溫度不適宜，就容易腐爛變質(zhì)。一般配送中心都會設置不同的溫區(qū)，進行不同種類生鮮的儲存。庫管就要根據(jù)生鮮種類的不同，放入適合的溫區(qū)。生鮮儲存的位置要固定，這樣進行生鮮的分揀打包時，能節(jié)省不少時間，配送效率會更高。
3、定期檢查
生鮮配送中心庫管崗位職責中，定期對生鮮庫存進行檢查是非常重要的。生鮮很容易變質(zhì)，如果在儲存過程中出現(xiàn)問題，就會造成生鮮大量腐爛，配送商損失會很大。庫管要對庫存生鮮進行檢查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量不好的生鮮要及時挑揀出來，防止變質(zhì)，出現(xiàn)大量損耗。在檢查的過程中，如果發(fā)現(xiàn)生鮮儲存環(huán)節(jié)有問題，也要要及時進行處理。
4、庫存管理
庫管要做好庫存管理，生鮮出庫要進行登記，掌握生鮮庫存數(shù)量。由于生鮮種類多，進出庫頻繁，人工記錄數(shù)據(jù)很麻煩?？梢越柚邧|坡生鮮配送軟件系統(tǒng)的幫助，對庫存進行動態(tài)管理，庫管要定期對庫存進行盤點。生鮮庫存有一個最高量，如果庫存已經(jīng)接近最高量了，就要及時向領(lǐng)導匯報，減少采購，加快配送，優(yōu)化庫存。
要明確生鮮配送中心庫管崗位職責，充分發(fā)揮庫管的作用，就要看清楚有沒有你疏忽的地方。庫管干得好，就能保證生鮮儲存質(zhì)量高。庫管要做好生鮮的出入庫登記管理，并進行入庫驗收，保證儲存的生鮮質(zhì)量都非常好。要對庫存生鮮進行定期檢查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題，要及時解決。