易果生鮮宣告破產(chǎn)，生鮮電商發(fā)展的困難有哪些？

          


生鮮電商在中國(guó)是電商界的最后一欄藍(lán)海，擁有億萬(wàn)市場(chǎng)。近幾年在國(guó)家政策扶持下，為生鮮電商的發(fā)展提供了空間。但是，由于國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有統(tǒng)一化的標(biāo)準(zhǔn)、冷鏈配送技術(shù)水平低等問(wèn)題，造成了國(guó)內(nèi)生鮮電商發(fā)展的困難,制約著我國(guó)生鮮電商的發(fā)展。

生鮮產(chǎn)品本質(zhì)上有損耗高的特性，所以對(duì)商家的倉(cāng)儲(chǔ)能力、物流流通速度都有極高的要求，特別是對(duì)生鮮電商來(lái)說(shuō)尤為苛刻，這也是近年來(lái)生鮮電商死亡名單不斷“壯大”的原因，其中就包括易果生鮮這個(gè)知名平臺(tái)。
通過(guò)總結(jié)發(fā)現(xiàn)，我國(guó)生鮮電商發(fā)展的困難主要有以下幾點(diǎn)：
一、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度低
中國(guó)作為人口大國(guó)，人數(shù)眾多而土地有限，這就造成了國(guó)內(nèi)人人均耕地面積少。再加上中國(guó)地形各有特色，適應(yīng)居住的面積有限，所以又造成了人口比較分散，直接導(dǎo)致了農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)?；?。
另外，種植戶(hù)基本上都是個(gè)體戶(hù)，沒(méi)有想企業(yè)那樣有強(qiáng)大的平臺(tái)數(shù)據(jù)為支持，按需種植。農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程管理又不能統(tǒng)一，再加上自然災(zāi)害等因素就會(huì)產(chǎn)品質(zhì)量的參差不齊，標(biāo)準(zhǔn)化程度降低，直接影響了消費(fèi)者的體驗(yàn)；
還有，農(nóng)產(chǎn)品的利潤(rùn)低，僅通過(guò)售賣(mài)未加工的初級(jí)生鮮產(chǎn)品，產(chǎn)品附加值低，無(wú)法大量、可持續(xù)地輸出給消費(fèi)者。
二、冷鏈物流配送成本大
生鮮商品本身就具有：商品保質(zhì)期短、保鮮度差、易腐爛等問(wèn)題。然而我國(guó)冷鏈物流技術(shù)還不成熟，自建冷鏈物流同時(shí)需要大量的資金投入，目前沒(méi)有多少電商又資金去自建冷鏈，這就對(duì)生鮮電商的發(fā)展增加了困難，不利于生鮮電商市場(chǎng)的擴(kuò)大。
三、行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大
生鮮電商對(duì)比農(nóng)批市場(chǎng)，缺少擁有多年行業(yè)基礎(chǔ)。農(nóng)批市場(chǎng)的地域性?xún)?yōu)勢(shì)強(qiáng)，很多地域性特產(chǎn)從采購(gòu)開(kāi)始，貨源都已售掌握在農(nóng)批市場(chǎng)的手里。農(nóng)批市場(chǎng)不僅控制國(guó)內(nèi)生鮮采購(gòu)、轉(zhuǎn)運(yùn)和分銷(xiāo)的中心環(huán)節(jié)，依靠行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累，還掌握著巨大的行業(yè)內(nèi)部信息。所以，農(nóng)批市場(chǎng)是生鮮電商最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
另外，近幾年，農(nóng)批市場(chǎng)不斷引進(jìn)新的管理方式：互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)批模式。生鮮電商想吃掉農(nóng)批市場(chǎng)，路途還很遙遠(yuǎn)。
四、生鮮消費(fèi)體驗(yàn)差
生鮮由于本身的特性，是一種即時(shí)性消費(fèi)產(chǎn)品。生鮮電商平臺(tái)與傳統(tǒng)線(xiàn)下相比，產(chǎn)品種類(lèi)遠(yuǎn)沒(méi)有傳統(tǒng)線(xiàn)下產(chǎn)品多元化高，這就導(dǎo)致了消費(fèi)者整體消費(fèi)體驗(yàn)較差。
五、供應(yīng)鏈不穩(wěn)定、管理體系落后。
生鮮電商運(yùn)營(yíng)上還有一個(gè)難以把控的點(diǎn)：產(chǎn)業(yè)鏈上游零散、不穩(wěn)定的供應(yīng)量。上游供應(yīng)量不達(dá)標(biāo)使得生鮮電商在市場(chǎng)采購(gòu)時(shí)不具備真正的話(huà)語(yǔ)權(quán)。供應(yīng)鏈的管理體系落后，消費(fèi)者的消費(fèi)需求得不到滿(mǎn)足，這對(duì)任何電商企業(yè)都是致命的缺陷，同時(shí)還影響消費(fèi)體驗(yàn)、生鮮行業(yè)的整體效率、運(yùn)營(yíng)成本。
但是對(duì)于生鮮電商行業(yè)發(fā)展前景，我們應(yīng)該持樂(lè)觀(guān)態(tài)度。主要原因是越來(lái)越多的人開(kāi)始慢慢養(yǎng)成線(xiàn)上購(gòu)物的習(xí)慣。這一點(diǎn)對(duì)于生鮮電商日后的發(fā)展還是比較有利的。