食材配送企業(yè)之中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐食材配量模板

          


隨著近年來(lái)學(xué)校食堂屢屢出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，校園食品安全問(wèn)題近期再度成為新聞熱點(diǎn)。自開(kāi)學(xué)以來(lái)多地發(fā)生學(xué)生中毒以及惡劣”營(yíng)養(yǎng)餐”事件，不僅損害了學(xué)生的身體健康，還危機(jī)這學(xué)生的生命安全問(wèn)題，引發(fā)了社會(huì)強(qiáng)烈關(guān)注。學(xué)校飯?zhí)檬巢氖欠癜踩?、新鮮、營(yíng)養(yǎng)成為每一個(gè)家庭和學(xué)生都最為關(guān)注的核心問(wèn)題。
學(xué)校食堂配送的基本需求包括糧油、禽蛋、調(diào)味品、佐料、副食品及冷凍食品等時(shí)蔬的配送。但是學(xué)校食堂跟其他社會(huì)餐廳不一樣，學(xué)校會(huì)對(duì)配送 的時(shí)蔬質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，這樣才能確保學(xué)生的日常飲食有健康的保障。目前，大多數(shù)學(xué)校都基本上采用政策和規(guī)定等辦法對(duì)生鮮食材供應(yīng)商進(jìn)行了約束。