食材配送原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

          
在外行人看來，很多人會(huì)覺得一個(gè)食材配送公司搞定了企業(yè)或者是學(xué)校的食堂，算是談了一個(gè)大單吧。確實(shí)就供給方面來說這的確是很不錯(cuò)的，但是現(xiàn)實(shí)許多食材配送公司卻是不敢與食堂談協(xié)作，畢竟這中間牽扯的問題比較多也比較嚴(yán)肅，所以在很多食材配送公司看來也是相當(dāng)謹(jǐn)慎的。

原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
一、所有貨物及外包裝必須安全、衛(wèi)生、無毒、無害，符合食品衛(wèi)生質(zhì)量要求，產(chǎn)品必須通過國(guó)家強(qiáng)制要求的各類認(rèn)證二、所有貨物必須符合衛(wèi)生防疫、檢疫部門，質(zhì)量檢驗(yàn)、監(jiān)督等部門的相關(guān)質(zhì)量要求，能出具相關(guān)有資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)
三、所有貨物有較好的感官性狀；
四、在合同期內(nèi)，采購(gòu)人將抽取供應(yīng)商所配送的物資送至國(guó)家相關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)一至兩次，第一次送檢費(fèi)用由供應(yīng)商承擔(dān)，第二次送檢若檢驗(yàn)不合格，送檢費(fèi)用由供應(yīng)商承擔(dān)，若檢驗(yàn)合格，送檢費(fèi)用由采購(gòu)人負(fù)責(zé)。若送檢質(zhì)量不合格，將依據(jù)合同條款進(jìn)行處罰，情節(jié)嚴(yán)重者終止合同，并按合同違約條款進(jìn)行賠償；
五、若供應(yīng)商所提供物資的質(zhì)量因不符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致采購(gòu)人被衛(wèi)生防疫、檢疫部門處罰，所產(chǎn)生的罰款費(fèi)用由供應(yīng)商全額承擔(dān)，將依據(jù)合同條款進(jìn)行處罰，情節(jié)嚴(yán)重者終止合同， 并按合同違約條款進(jìn)行賠償
六、食材驗(yàn)收由采購(gòu)人業(yè)務(wù)管理方、供應(yīng)方，雙方現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，對(duì)供應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量無異議數(shù)量準(zhǔn)確無誤后，雙方簽字，各自留存；
七、食材在驗(yàn)收時(shí)有不符合要求的，一律退回，供應(yīng)商無條件重新更換配送貨物，更換后仍然不符合標(biāo)準(zhǔn)的采購(gòu)人有權(quán)對(duì)供應(yīng)商處以一定金額的罰款；
八、任何因食材質(zhì)量問題導(dǎo)致的食品安全或食物中毒責(zé)任，在確認(rèn)導(dǎo)致問題的原材料品種后，由該供應(yīng)商承擔(dān)全部法律責(zé)任與經(jīng)濟(jì)損失，除對(duì)采購(gòu)人進(jìn)行賠付外，采購(gòu)人有權(quán)單方終止合同；
九、質(zhì)量要求：所有食材質(zhì)量必須達(dá)到《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的要求；
十、采購(gòu)人明確禁止使用含有興奮劑的食品和添加劑，供應(yīng)商應(yīng)完全尊重采購(gòu)人的行業(yè)慣例和要求，確保所供應(yīng)食材中不出現(xiàn)含瘦肉精等類似違禁添加劑；
十一、供應(yīng)的食材能夠索票索證和溯源，豬肉應(yīng)按規(guī)定按時(shí)足量刷溯源卡；
十二、中標(biāo)人按照衛(wèi)生防疫要求定期提供相應(yīng)的食品出廠合格證，檢疫證等相關(guān)證件；
十三因中標(biāo)人供貨質(zhì)量原因，引起甲方食品安全事故，應(yīng)按照《食品法》及相關(guān)規(guī)定，除賠償當(dāng)期的原材料損失外，還應(yīng)對(duì)由此引起的其他延續(xù)損失給予全額經(jīng)濟(jì)賠償(包括醫(yī)療、聲譽(yù))，并承擔(dān)其他相應(yīng)法律責(zé)任。