多功能于一體，蔬東坡構(gòu)建食材陽光采購信息化閉環(huán)！

          

過去幾年，伴隨蔬東坡不斷推進(jìn)“供應(yīng)鏈+X”戰(zhàn)略，滿足多客戶群體多個(gè)不同場景的供應(yīng)鏈信息化管控需求，成為蔬東坡在打造食材陽光采購平臺的堅(jiān)韌基石。蔬東坡食材陽光采購平臺具備“多角色權(quán)限更靈活、食材管控多場景精準(zhǔn)適配、多功能穩(wěn)定迭代”三大能力特征，可以幫助校園食材陽光采購更為公開透明、科學(xué)高效。
蔬東坡食材陽光采購平臺秉承系統(tǒng)多功能于一體，用信息化管控校園食材陽光采購全場景服務(wù)的設(shè)計(jì)理念，從食材溯源管理、采購管理、供應(yīng)商管理、倉儲(chǔ)管理、加工管理、財(cái)務(wù)管理、多方監(jiān)管等多個(gè)維度研發(fā)了功能模塊，形成了一套靈活的解決方案。


讓食材有自己的身份證-食材可精準(zhǔn)追溯

校園食安的源頭是食材，為了讓食材可追溯，可監(jiān)管，蔬東坡借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)每一批次的食材都賦予了獨(dú)一無二的 “電子身份證”—— 二維碼或條形碼。有了這個(gè)身份證，在食材的加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存直至進(jìn)入校園食堂的全過程中，每一個(gè)環(huán)節(jié)的信息都被實(shí)時(shí)采集并上傳至平臺。學(xué)校管理人員、監(jiān)管部門甚至家長和師生只需掃描食材包裝上的二維碼，就能在平臺上迅速查詢到該食材的完整供應(yīng)鏈信息，精準(zhǔn)定位問題環(huán)節(jié)，將食品安全風(fēng)險(xiǎn)降到最低，讓校園食材的流向清晰可查、全程可控。

讓供應(yīng)商管理更科學(xué)

平臺結(jié)合監(jiān)管方、運(yùn)營方需求建立嚴(yán)格的供應(yīng)商準(zhǔn)入機(jī)制，通過系統(tǒng)可快速精準(zhǔn)對供應(yīng)商的資質(zhì)、信譽(yù)、生產(chǎn)能力等進(jìn)行審核和評估，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝略汰，強(qiáng)化競爭更有利于對食材安全性的把控。

高效采購-采購流程的信息化和自動(dòng)化

在采購管理上，蔬東坡食材陽光采購平臺提供但不限于采購計(jì)劃制定、采購訂單生成、采購合同管理等實(shí)用功能。通過平臺，學(xué)校食堂不僅可方便快捷地進(jìn)行食材采購，提高采購效率同時(shí)還能隨時(shí)管理采購訂單便于調(diào)整。

嚴(yán)控質(zhì)量檢測管理

通過平臺，運(yùn)營方、監(jiān)管方可對采購的食材進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測，包括農(nóng)藥殘留、重金屬含量、微生物指標(biāo)等檢測項(xiàng)目，確保食材符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)平臺支持檢測數(shù)據(jù)存儲(chǔ)可查，供各方隨時(shí)查詢和監(jiān)督。

智能倉儲(chǔ)-科學(xué)確保食材新鮮度與安全性

蔬東坡食材陽光采購平臺不僅可通過實(shí)時(shí)監(jiān)控食材的庫存數(shù)量、存儲(chǔ)條件等信息，幫助運(yùn)營方、監(jiān)管方實(shí)現(xiàn)庫存的精細(xì)化管理。此外平臺創(chuàng)新性結(jié)合AI 技術(shù)可自動(dòng)識別并查驗(yàn)食材的合格證明，提高食材入庫的效率與準(zhǔn)確性。運(yùn)營方不僅可分析預(yù)測食材的需求趨勢，合理規(guī)劃采購量避免食材積壓和浪費(fèi)。還可利用大數(shù)據(jù)分析食材的出入庫數(shù)據(jù)和庫存周轉(zhuǎn)率，為食堂提供精準(zhǔn)的庫存管理建議。根據(jù)不同食材的保質(zhì)期和消耗速度，合理安排采購計(jì)劃和庫存數(shù)量，避免食材積壓浪費(fèi)，確保師生們每天食用的都是新鮮、安全的食材。

財(cái)務(wù)管理-賬目清晰透明

平臺對食材采購的資金流向自動(dòng)記錄和管理，實(shí)現(xiàn)賬目清晰透明，杜絕資金使用的不規(guī)范現(xiàn)象。量價(jià)分析模塊借助大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)預(yù)測食材需求趨勢，合理規(guī)劃采購量，降低采購成本。

透明監(jiān)管-構(gòu)建多方參與的食安防線

蔬東坡食材陽光采購平臺為校園食材安全監(jiān)管提供了更為透明的環(huán)境，可實(shí)現(xiàn)學(xué)校、供應(yīng)商、監(jiān)管部門以及家長和師生之間的信息共享與協(xié)同監(jiān)管。通過多方參與的監(jiān)管模式，形成一道堅(jiān)固的校園食品安全防線，共同守護(hù)著師生們的幸福 “食” 光，讓校園食安工作更加扎實(shí)、可靠。
以食安供應(yīng)鏈為抓手打造智慧食材陽光采購體系！

“智能高效 穩(wěn)定可靠”是蔬東坡食材陽光采購平臺的特征之一。
為了更好的各方在校園食材信息化管控過程中的需求，蔬東坡融合十年來在食材供應(yīng)鏈數(shù)字化領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)沉淀，開發(fā)強(qiáng)大的校園食材陽光采購平臺，構(gòu)建校園食安信息化創(chuàng)新陣地。為食材安全管理以及食材損耗控制提供科學(xué)精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)依據(jù)，助力食材采購陽光透明、公平公正、科學(xué)高效。
踐行“以食安供應(yīng)鏈為抓手，打造智慧食材陽光采購體系”的使命，以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)（實(shí)現(xiàn)智能設(shè)備接入與數(shù)據(jù)采集）、大數(shù)據(jù)技術(shù)（消費(fèi)數(shù)據(jù)、供應(yīng)商數(shù)據(jù)分析）、云計(jì)算技術(shù)（強(qiáng)大的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和計(jì)算能力）為支撐，目前已服務(wù)多家各地市教育局、高校、大型企業(yè)機(jī)構(gòu)并實(shí)現(xiàn)成功上線運(yùn)行，為校園食安筑起了一道堅(jiān)實(shí)的防線，讓師生們的每一餐都吃得放心、安心，時(shí)刻守護(hù)著校園的幸福 “食” 光。
平臺成功上線案例

臨沂市沂河新區(qū)智慧食安平臺

臨沂市沂河新區(qū)致力于通過信息化提升農(nóng)副產(chǎn)品流通效率河增強(qiáng)食品安全防控能力，由臨沂食安搭建智慧食安平臺，蔬東坡提供全程技術(shù)支持，通過平臺應(yīng)用實(shí)現(xiàn)食材統(tǒng)一下單管控，食材可追溯，整體供應(yīng)鏈效率極大提升。

上海市崇明縣教育局陽光采購平臺

為解決區(qū)里100多所中小學(xué)統(tǒng)一學(xué)校下單、食材安全監(jiān)管等問題，崇明縣教育局需求通過信息化對食材采購全流程進(jìn)行高?？茖W(xué)管控。上線蔬東坡食材陽光采購平臺后，全區(qū)100多所學(xué)校食材管控均在平臺上進(jìn)行，輕松實(shí)現(xiàn)了食材從采購到加工的全流程信息化管理，不僅食安問題得到了保障同時(shí)極大提高了運(yùn)營效率。
“對于蔬東坡而言，食材陽光采購平臺的正式發(fā)布，既是產(chǎn)品力的一次大升級也是技術(shù)的一次大升級，同時(shí)更是蔬東坡推動(dòng)校園食安信息化的一大步。作為一款信息化解決方案，蔬東坡食材陽光采購平臺的發(fā)布只是起點(diǎn)，校園食安信息化的終極目標(biāo)是不斷實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品多元、體驗(yàn)豐富、服務(wù)高效、數(shù)據(jù)穩(wěn)定和創(chuàng)新迭代”，未來，蔬東坡將不斷豐富與迭代食材陽光采購平臺，通過完整的數(shù)據(jù)應(yīng)用服務(wù)，最終為校園食安的發(fā)展提供一整套適用、實(shí)用的信息化系統(tǒng)，用信息化技術(shù)助力我國校園食安管控，助力食材陽光采購高效、科學(xué)、公正、透明的發(fā)展。”