營收4億，6年7萬+客戶，力爭5年實現(xiàn)江西全域覆蓋，戶達配送快速發(fā)展的7大關(guān)鍵秘訣!

          


“28年，江西星空最大的目標(biāo)是實現(xiàn)“5+75”戰(zhàn)略，5是指5個大倉，75指75個縣域小倉，超過20萬人口縣星空都做到覆蓋，那個時候我們一年的交易額應(yīng)該能到20億左右?！?/p>
— 江西星空供應(yīng)鏈戶達配送創(chuàng)始人/董事長 朱雄飛
對于生鮮配送企業(yè)來說，一個地區(qū)的人口總數(shù)是否龐大，餐飲業(yè)態(tài)是否豐富，整體消費能力高低直接關(guān)系著配送行業(yè)的市場規(guī)模和發(fā)展前景。
江西南昌人口600余萬，其他地級市人口更少，加上江西人口流動大，與沿海城市相比不論是人口基數(shù)還是餐飲業(yè)態(tài)、消費能力都存在一定劣勢，使得江西生鮮配送市場體量并不高，向前發(fā)展面臨的困難諸多。
“好多供應(yīng)商把南昌當(dāng)做一個甩貨的地方，往南走就到到廣東、福建、深圳，往北走就到湖北、到長沙，南昌只是中間一個小的中轉(zhuǎn)站。所以說整個南昌的產(chǎn)品品質(zhì)從全國來講他的產(chǎn)品品質(zhì)是缺乏競爭力的?！比鐟暨_配送創(chuàng)始人朱雄飛（以下簡稱朱總）所說，整個江西目前生鮮配送市場想要往前發(fā)展面臨的困難并不小。
即便面臨如此局面，江西星空供應(yīng)鏈有限公司/戶達配送（戶達配送為星空供應(yīng)鏈品牌名，以下統(tǒng)一簡稱戶達配送）仍然在朱總的帶領(lǐng)下用6年時間成長為江西省名副其實的生鮮配送新型電商公司代表之一，距離成為江西本土生鮮電商第一品牌的目標(biāo)越來越近。

時至今日，公司總經(jīng)營面積已擴增到11000平，在職員工300余人，服務(wù)客戶數(shù)已達7W多家，年營業(yè)額即將突破4億。公司下設(shè)7大中心，核心高管12人，自建物流重點5座，倉儲中心75座，分揀中心5處和一座檢測中心，蔬菜合作基地達3000余畝。
6年時間發(fā)展至今規(guī)模，戶達配送的快速穩(wěn)健發(fā)展的關(guān)鍵秘訣是什么呢？
01深耕行業(yè)12載 清楚市場需要什么早在 2012年朱總便已入局配送行業(yè)，如今恰好一個輪回，算是配送行業(yè)的一名老兵。12年的摸爬滾打造就了朱總理性但不失剛猛的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格，時刻鞭策自己的一句話便是“未來5年之后你在哪個位置，你在做什么事情。”戶達配送立足省內(nèi)基本盤的情況下往縣域進行突破。在國內(nèi)生鮮配送行業(yè)里面率先打出了覆蓋20萬人口以上縣級城市的策略?！耙驗槲铱雌渌倪@個同行里面很少有做縣級的，因為他們覺得做縣級第一個體量太小，成本大，基本上就虧錢。你要去覆蓋20萬人口的一個縣，就要對當(dāng)?shù)氐目蛻羧后w，包括你這個項目總體的利潤和成本進行綜合分析，這就看你要什么。從我的角度來講，我只要能賺1到2個點我覺得就OK，所以說我的期望不會很大?！眹?yán)格的采用薄利多銷的方式是目前戶達配送攻克縣級市場的主要策略之一。戶達配送為什么能在縣域市場站穩(wěn)腳跟，原因有二，一是戶達配送的業(yè)態(tài)足夠支撐去做縣域經(jīng)濟，其次是薄利多銷的策略下快速打通農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，農(nóng)產(chǎn)品下行，輸出高品質(zhì)產(chǎn)品贏得市場口碑。至于為什么要堅決做縣域市場，朱總透漏了自己的想法，“企業(yè)經(jīng)營擴大是一方面，其次因為個企業(yè)最終歸屬還是國家，我們應(yīng)該承擔(dān)這個社會責(zé)任?！?25+75戰(zhàn)略布局，5年內(nèi)覆蓋江西全省
戶達配送的核心優(yōu)勢其實就是供應(yīng)鏈的整合優(yōu)勢，這也是支撐戶達配送布局5+75戰(zhàn)略的堅實基礎(chǔ)。5指建成5座大型物流中心，覆蓋南昌、上饒、贛州、九江、宜春；75指建成75座倉儲中心。力爭在2029年前實現(xiàn)江西80個區(qū)域的整體覆蓋，服務(wù)用戶數(shù)20W+，實現(xiàn)年銷售額18億的目標(biāo)。

“我們計劃是29年，但現(xiàn)在目前慢慢在布局，現(xiàn)在完成了大概十幾個地方吧。如果說我的模式出來了，或者我的方法可行了，我們的測算的數(shù)據(jù)是良性的，資金流向是正向的，那接下來我們就快速復(fù)制就好?！敝炜偺寡?。戶達配送未來5年的計劃仍然還是扎根江西革命老區(qū)，完成5+75戰(zhàn)略布局?！拔覀儸F(xiàn)在目前相當(dāng)來走的比較輕松，原因是我們的目標(biāo)很清晰，很堅定?！?/p>
03供應(yīng)商才是我們最大的客戶
戶達配送從19年開始，主要是從小微餐飲做起，GMV占比達到個總體業(yè)務(wù)體量80%；近幾年開始戶達配送開始逐步縮小小微餐飲的占比比重。但小微端始終仍然是主線，在主線基本盤不變的情況下，加強對大B端的滲透。但不管是19年還是目前小B端業(yè)務(wù)存在痛點仍然是卷，配送企業(yè)面臨美菜、快驢、本土平臺等的競爭壓力，如何破卷？核心在于整個企業(yè)的供應(yīng)鏈深度的問題?！拔矣X得我們有個經(jīng)營理念是什么呢：供應(yīng)商才是我們最大的客戶，這是我們自己琢磨出來的一個東西”朱總說道。供應(yīng)商是配送企業(yè)的上游，配送企業(yè)有義務(wù)去協(xié)助供應(yīng)商進行各方面事項的處理，比如發(fā)票、賬期、場地資源、人脈資源等去協(xié)助供應(yīng)商去做這些工作。戶達配送堅持的一點是為客戶解決問題，而解決問題的關(guān)鍵在于提供質(zhì)高價優(yōu)的商品和服務(wù)。卷的結(jié)局必然是價格低，品質(zhì)差，對于小B端客戶來說其實是傷害。對于戶達配送來說，把供應(yīng)商當(dāng)最大的客戶去服務(wù)，企業(yè)的供應(yīng)鏈才能更穩(wěn)固，更深度?！澳愕漠a(chǎn)品品質(zhì)才能可控，價格才能可控，這樣你整體的溢價能力才能提升。”戶達配送有一個十分好的企業(yè)理念：單贏走不遠，雙贏做不大，多贏贏天下?！暗谝粋€是我們的供應(yīng)商一定要賺錢，哪怕少賺但一定要賺錢，第二個就是我們公司肯定也不能虧本公司也一定要賺的，第三個我的客戶一定要享受到性價比高的產(chǎn)品所以客戶也要贏。所以說我們講究多贏原則?！睂τ诠?yīng)商的重視，對于客戶的尊重或許是戶達配送立足江西本地，成為江西本土生鮮電商第一品牌的核心驅(qū)動力。

04數(shù)據(jù)化、信息化加持，鑄造戶達配送核動力
戶達配送與蔬東坡的合作在19年，至今已有5年。戶達配送6年的發(fā)展積累了多大7萬家客戶的數(shù)據(jù)，每天將近5000家客戶的訂單。如此龐大的數(shù)據(jù)量單靠傳統(tǒng)人工方式不可能達成。因此蔬東坡系統(tǒng)強大的數(shù)據(jù)處理能力提供了有力的支撐。除了訂單的處理其次是產(chǎn)品功能不斷的迭代?！澳銈兊牡呛軈柡Φ?，你們的迭代給我們是創(chuàng)造了一個很大的這種機會，就是讓我們越來越便捷，像現(xiàn)在目前衍生出很多模塊，很多業(yè)態(tài)在很多的這個運營場景上面給予了我們很大的一個幫助?！敝炜偨忉屨f。

第三是經(jīng)營管理數(shù)據(jù)大屏系統(tǒng)。蔬東坡系統(tǒng)將戶達配送每日的訂單信息、分揀信息、采購數(shù)據(jù)、配送數(shù)據(jù)等均集合在一個系統(tǒng)數(shù)據(jù)大屏上給予戶達配送高管層直接展示，確保每天數(shù)據(jù)直觀、清晰；此外結(jié)合系統(tǒng)對數(shù)據(jù)的整合分析，給予經(jīng)營決策提供科學(xué)數(shù)據(jù)支撐。光有工具不足以發(fā)揮最大化作用。戶達配送組建了一只十余人的信息化團隊，相當(dāng)于企業(yè)的信息中臺，目的在于將配送的全鏈路結(jié)合信息化、數(shù)據(jù)化做深度捆綁，發(fā)揮系統(tǒng)的更高動效。與蔬東坡合作多年，戶達配送與蔬東坡早已成為親密伙伴。蔬東坡生鮮配送系統(tǒng)將繼續(xù)為戶達配送深度賦能，助力戶達配送未來5年“5+75”戰(zhàn)略早日達成。
05每年60萬投入，保障食品安全
朱總提出了一個觀點：為什么現(xiàn)在食品安全事故頻發(fā)？原因之一在于現(xiàn)在原材料卷來卷去卷的很厲害導(dǎo)致這個產(chǎn)品的品質(zhì)往下降。食安是目前政府層面、社會層面核心關(guān)注的重心，食材的品質(zhì)是食安的第一道關(guān)。而戶達配送能持續(xù)在江西發(fā)展壯大同樣離不開對食安的嚴(yán)格把控。在食安方面戶達配送從以下幾點措施嚴(yán)格保障食安。一是戶達配送始終堅持購買食品安全險，而且保額在5000萬以上。其次是自建檢測室，除了自建檢測室之外，戶達配送還將食材拿到第三方國家單位去檢驗，每年在檢測費上的花費便超過30萬。第三是跟客戶簽訂協(xié)議，明確戶達配送有換品的自主權(quán)，比如說針對幼兒園采購的食材，戶達配送認(rèn)為這批食材不適合該類客戶可以自主替換為更安全合適的食材，即使造成公司損失一部分利潤，也要確?？蛻舻漠a(chǎn)品品質(zhì)和安全。第四是通過蔬東坡信息化系統(tǒng)建立食材溯源體系。比如食材產(chǎn)地報告，農(nóng)殘檢測報告，供應(yīng)商信息等實時上傳到系統(tǒng)中做到有據(jù)可查，建立食材采購到分揀配送的全程追溯體系，實現(xiàn)食材從田間到餐桌的透明之旅。第五是對團隊高頻次培訓(xùn)。從公司高層管理團隊到基層采購、分揀、配送員工做到每天食品安全方面的培訓(xùn)，同時建立問責(zé)制度。“加上人員、設(shè)備、各類檢測費用，我估計一年的投入不會下于60萬?！?/p>
06配送界的黃埔軍校，打造超強戰(zhàn)斗力的管理團隊
戶達配送對于團隊的培養(yǎng)和投入絕對是行業(yè)極具達標(biāo)性的企業(yè)。目前，戶達配送全部在職員工300余人，僅高管團隊便有12人，并且每一個高管便能獨擋多面，用朱總的話來說，目前這一批團隊是戶達配送最寶貴的財富。打造這樣一批超強戰(zhàn)斗力的團隊的主要目的即是快速推進5+75戰(zhàn)略落地。相對于團隊的投入，朱雄飛更在乎戶達配送未來5年的戰(zhàn)略布局和目的達成?！叭绻f我現(xiàn)在我把高管團隊撤掉的情況下我一年我不說多的對不對我一年要多賺500萬，對不對但是一個企業(yè)要發(fā)展要生存要繼續(xù)往下走，肯定是靠團隊。這個是很重要的一個東西！”戶達配送真正開始運營是在2019年11月，恰好趕上疫情。但是戶達配送受疫情的影響并不是很大，原因在于一是積極支援上海，第二個是做了南昌一部分保供第三個發(fā)展家庭客戶，也是社區(qū)電商的早期模型?？少F的是疫情3年，戶達配送并未給員工少發(fā)一分工資，團隊反而更為穩(wěn)定。縱觀戶達配送的管理團隊，從總經(jīng)理到采購、從運營到內(nèi)務(wù)均是在行業(yè)摸爬滾打十年以上資深人士，加上戶達配送獨特的企業(yè)文化理念“為客戶創(chuàng)造價值，為員工創(chuàng)造機會，為合作伙伴創(chuàng)造財富，為社會創(chuàng)造效益”的潛移默化的影響，這批團隊的戰(zhàn)斗力將越來越強。
07讓我們的餐飲者多睡4個小時
“我們還有個夢想：就是讓我們的餐飲者多睡4個小時”戶達配送6年發(fā)展至今，離不開朱總十余年一直堅持的這個夢想“讓我們的餐飲者多睡4個小時”。這和蔬東坡“讓生鮮人多睡2小時”理念不謀而合。到這里也并不難理解戶達配送為何將未來五年的目標(biāo)定位“5+75”戰(zhàn)略，執(zhí)意要覆蓋江西全省。5大倉，75座前置倉的設(shè)立勢必將產(chǎn)品、服務(wù)能更好更快的觸達到餐飲客戶端。此外，豐富的SKU也是支撐戶達配送這里理念實現(xiàn)的關(guān)鍵因素之一。目前戶達配送整體SKU達到了8000+，基本實現(xiàn)了全品類一站式供應(yīng)鏈服務(wù)。在保障服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì)不變的情況下，以理念做為加持，戶達配送的5年計劃指日可待。打造這樣一批超強戰(zhàn)斗力的團隊的主要目的即是快速推進5+75戰(zhàn)略落地。相對于團隊的投入，朱雄飛更在乎戶達配送未來5年的戰(zhàn)略布局和目的達成。
結(jié)語
6年時間，戶達配送取得了階段性的成果，朱總也用了12年時間完成了自己的第一個小目標(biāo)。也許戶達配送發(fā)展到今天的關(guān)鍵秘密遠不止如此，從理念到高品質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，從對信息化的深度認(rèn)可應(yīng)用到管理團隊的搭建，從對食品安全的高度重視到行業(yè)的認(rèn)知和科學(xué)規(guī)劃。戶達配送用6年時間給我們呈現(xiàn)了一個全新的配送企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗和模式。蔬東坡堅信，戶達配送將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，5+75戰(zhàn)略必將提前實現(xiàn)，讓餐飲者多睡4小時 ！