超市便利店生鮮賺錢嗎？生鮮超市加盟怎么做？

          

現(xiàn)在，生鮮超市便利店已然不是新鮮事物，在社區(qū)中迅速擴張后，很多店鋪又在一兩年中倒閉。如何生存下來并實現(xiàn)盈利，是商家運營中思考的問題。這個時候，超市便利店生鮮賺錢嗎？生鮮超市加盟怎么做？

（圖片來源于網(wǎng)絡，侵刪）
一、超市便利店生鮮賺錢嗎？
互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展正不斷影響和改變著傳統(tǒng)企業(yè)經(jīng)營模式，而超市便利店生鮮加盟連鎖就是一家專注于線上商城與線下體驗店相結(jié)合的生鮮公司，主營：蔬菜、水果、肉制品等生鮮產(chǎn)品。公司采用O2O的模式運營，通過在網(wǎng)上下訂單，就近社區(qū)店配送的方式解決生鮮到家后最后一公里問題，滿足了市場需求，發(fā)展前景廣闊。
二、生鮮超市加盟怎么做？
1、選擇合適的加盟品牌
如果不是從業(yè)多年的老手，在做超市便利店生鮮生意時，選擇加盟是一種更靠譜的方法。由于大多數(shù)連鎖加盟品牌有一定的制約性，會限制加盟商的自主性，因此在加盟前需要選擇自主性稍強的品牌。
這樣一來，在起步階段有專業(yè)的運營人員指導，對整體的定位比較清晰，初期操作方便省心，會減少關(guān)店倒閉的風險。
2、合理的資金管理
生鮮是周轉(zhuǎn)快速的商品，進出貨都很頻繁，并且價格低毛利有限，因此資金管理方面要非常重視。在實際運營中，蔬菜水果的流通較快，同時也有流通相對慢的禽蛋、干貨等，一次的進貨量較大，有時候還會超過一天的營業(yè)額。一般來說，每次的進貨總價不要超過營業(yè)額的70%，剩下的30%作為靈活補貨。
3、恰到好處的商品結(jié)構(gòu)
生鮮超市便利店如果想要盈利，需要從商品結(jié)構(gòu)、陳列、燈光和店內(nèi)衛(wèi)生等方面進行合理的配置。
因為社區(qū)的消費群體有不同的差別，對于生鮮商品的品種、價格的接受程度也不一樣。在運營中，除了一日三餐的必須菜品，商家還需要根據(jù)實際需求調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，促進商品運轉(zhuǎn)速度。另一方面，在陳列和燈光方面也需要設計，對暢銷區(qū)和打折區(qū)都要進行不同的擺設，并且在收銀臺放置一些小物件，提高購買率。
4、優(yōu)質(zhì)的服務態(tài)度
據(jù)銷售邏輯測算，商品架構(gòu)占銷售因素的四成，門店環(huán)境氛圍占一成，而起關(guān)鍵作用的是服務，占了銷售因素的一半。大家自己也有體驗，進一家店，商家熱情大方會產(chǎn)生購買欲望，心情也會變好。
作為生鮮超市便利店的顧客，上了一天班后順路買菜，這是遇上熱情問候和周到的服務，會產(chǎn)生好感。特別是社區(qū)生鮮超市便利店，如果能夠記住顧客的喜好，推薦相應的菜品，很可能會變成忠實的朋友，將店鋪推薦給他們的朋友，從而帶來新客戶。
綜上，做好這四個方面，就是銷售、商品、顧客等出現(xiàn)一個良性的狀態(tài)，會收到很好的營收效果，因此回本也只是時間問題。