夏天生鮮怎么發(fā)貨，夏天生鮮配送調(diào)整要點(diǎn)

          
炎炎夏日對(duì)于生鮮配送水果行業(yè)來是一個(gè)考驗(yàn)。本來做生鮮配送的配送就需要給予這些水果、蔬菜、肉類處在一個(gè)適宜的儲(chǔ)存溫度和環(huán)境，最大程度的保證其品質(zhì)。但是在高溫之下，生鮮配送食品的新鮮時(shí)限會(huì)變得更短，極易出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)，所以對(duì)于配送要求需要更加嚴(yán)格。夏天生鮮怎么發(fā)貨，夏天生鮮配送調(diào)整要點(diǎn)，蔬東坡帶你來了解下吧!

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　　一、采購和庫存管理調(diào)整
夏日的生鮮配送食材極其容易損耗，所以在采購生鮮配送時(shí)，盡量要采購到當(dāng)天采摘的新鮮產(chǎn)品。在進(jìn)行入庫過程中，需要將倉庫中的溫度嚴(yán)格把控，避免冷凍食品與熟食品或者蔬菜、水果產(chǎn)品混放、錯(cuò)放，避免溫度造成影響。
在進(jìn)行庫存管理時(shí)，要最大程度的減少由于溫度因素帶來的生鮮配送損耗。在倉庫中采用冷凍技術(shù)及保鮮設(shè)備，減少農(nóng)產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)過程中的損耗。
二、配送發(fā)貨運(yùn)輸時(shí)間盡量提前
夏季生鮮配送配送首先考慮的就是生鮮配送的運(yùn)輸速度，速度越快，生鮮配送就越有可能處于一種比較好的狀態(tài)。運(yùn)輸時(shí)間與配送的時(shí)間，和路線交通情況等眾多因素有關(guān)。所以在夏日進(jìn)行配送工作時(shí)，可以提前使用蔬東坡生鮮配送配送管理系統(tǒng)制定最優(yōu)的配送時(shí)間與路線方案。
生鮮配送配送企業(yè)在選擇配送司機(jī)的時(shí)候，也一定要認(rèn)真挑選。在運(yùn)輸途中，司機(jī)的作用是極大的，不同的時(shí)間對(duì)于不同司機(jī)來說，能夠完成的工作也不相同。
三、物流冷鏈定制夏日運(yùn)輸策略
專業(yè)的冷鏈技術(shù)對(duì)于生鮮配送的重要意義不言而喻，沒有冷鏈物流體系，無論什么時(shí)候都很難完成整個(gè)配送工作。在夏季的冷鏈物流顯得更加重要，企業(yè)需夠針對(duì)不同的生鮮配送抗溫能力定制不同的夏日運(yùn)輸策略。
盡管冷鏈設(shè)備和包裝需要使用的成本較高，但是比起大量的配送損耗成本來說，升級(jí)冷鏈物流，使用優(yōu)良的設(shè)備和包裝，對(duì)于企業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展是有很大好處的。如果需要在高溫天氣下進(jìn)行長(zhǎng)途的配送，冷鏈物流需要保證生鮮配送商品連續(xù)保持在零下五度左右;如果是同城和社區(qū)配送運(yùn)輸，也是需要通過冰袋等包裝將生鮮配送處于零度左右。
夏天進(jìn)行生鮮配送配送有比較大的難度，但是也有很多能夠解決夏天配送的辦法。只要解決了高溫的環(huán)境因素，通過各種方案為生鮮配送創(chuàng)造出一個(gè)適宜的溫度環(huán)境，就可以進(jìn)行正常的配送服務(wù)了。