如何降低生鮮配送的損耗？

          
在傳統(tǒng)行業(yè)生鮮配送中，因為食材的不易保存的特性，所以會產(chǎn)生很大的損耗，無論是在運輸過程還是在銷售過程，這也導(dǎo)致了生鮮配送行業(yè)的毛利潤很難提升。在遇到這些問題的時候一些大型生鮮企業(yè)是怎么做的呢？如何降低生鮮配送的損耗？

1.人員管理
生鮮的損耗在每個環(huán)節(jié)都不可避免，而生鮮的損耗多少就會直接影響企業(yè)的利潤。想要減少損耗，就需要對銷售終端的工作人員管理人員加強管理，在產(chǎn)品搬運上貨架銷售時需要認(rèn)真對待不可馬馬虎虎。避免出現(xiàn)商品損毀等情況。
2.提升周轉(zhuǎn)率
企業(yè)需要根據(jù)消費者的習(xí)性，以及環(huán)境因素來挑選出合適的產(chǎn)品。不僅如此，商家還可以適當(dāng)進行促銷活動，通過活動來吸引客戶從而提高生鮮商品的周轉(zhuǎn)率。生鮮企業(yè)還需要通過現(xiàn)代化信息技術(shù)保證熱門產(chǎn)品貨源充足，并及時把滯銷的產(chǎn)品清理掉。
3.控制采購品質(zhì)
商品的采購必須要嚴(yán)格按照公司的需求帶去確立每個產(chǎn)品的品質(zhì)。在采購的同時貨比三家，與供應(yīng)商進行合作洽談，力求把品質(zhì)控制到最好，避免后續(xù)消費者出現(xiàn)因貨品質(zhì)量而出現(xiàn)頻繁退、換貨從而拉高產(chǎn)品的損耗。
總的來說，如果生鮮企業(yè)想要更好的發(fā)展，就需要嚴(yán)格管理企業(yè)過程，這就需要一套生鮮配送管理軟件。目前市場上蔬東坡生鮮配送管理系統(tǒng)就是一個很好的解決方案，能夠幫助企業(yè)降低損耗、提高配送效率、減少客戶的投訴，幫助企業(yè)突破發(fā)展與管理瓶頸，達(dá)到可持續(xù)發(fā)展。