上海靜捷|案例：靜捷農(nóng)業(yè)王庭峰的滬漂人生：揭秘連鎖超市、大學(xué)食堂背后的蔬菜大佬

          

探訪(fǎng)上海蔬菜大佬王庭峰，帶領(lǐng)靜捷農(nóng)業(yè)構(gòu)建蔬菜種植、加工、配送整套成熟產(chǎn)業(yè)鏈，成為服務(wù)連鎖超市、大學(xué)食堂等近千家單位指定蔬菜供應(yīng)商。
上海靜捷農(nóng)業(yè)企業(yè)介紹
靜捷農(nóng)業(yè)自成立以來(lái)，就像是上海市民的“菜園子”，在上海這個(gè)寸土寸金的大都市，保障了大部分本土蔬菜的供應(yīng)。蔬東坡商學(xué)院有幸邀請(qǐng)到靜捷農(nóng)業(yè)掌門(mén)人王庭峰，做客蔬東坡【生鮮100人】欄目，讓我們一起走進(jìn)他的傳奇滬漂人生，從一個(gè)外來(lái)打工仔，如何在幾年間翻身成為眾多名企名校背后的蔬菜大佬。

靜捷農(nóng)業(yè)知多少？
靜捷農(nóng)業(yè)成立于2010年，是一家集蔬菜種植、加工生產(chǎn)，物流配送于一體的專(zhuān)業(yè)化農(nóng)業(yè)公司。
旗下在崇明島擁有三家合作社：上海靜捷蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社、上海靠普果蔬專(zhuān)業(yè)合作社、上海鄉(xiāng)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社；兩家物流公司：上海靜捷物流有限公司、上海洪捷物流有限公司。?


靜捷農(nóng)業(yè)在上海市崇明區(qū)投資約3000萬(wàn)建設(shè)“綠色蔬菜種植基地”，占地約1800余畝，搭建300余棟日光溫室大棚，年可生產(chǎn)蔬菜10000噸。?

同時(shí)建有3000平米的蔬菜加工配送中心與10000平米的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心，配備40多輛全程GPS監(jiān)控的冷鏈車(chē)，全天24小時(shí)覆蓋上海及周邊地區(qū)。
上海靜捷蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社不僅構(gòu)建了蔬菜種植、加工、配送整套成熟產(chǎn)業(yè)鏈，還成為服務(wù)500余家“網(wǎng)紅”電商平臺(tái)、酒店、高校食堂等單位指定蔬菜供應(yīng)商。

據(jù)悉，上海全市“菜籃子”消費(fèi)規(guī)模日均已超7萬(wàn)噸（2017年上海市政府發(fā)布數(shù)據(jù)），農(nóng)副產(chǎn)品八成以上來(lái)自外地，部分綠葉菜有上海本地供應(yīng)，一口新鮮的“本地菜”保留了滬菜的地道家鄉(xiāng)味，這也是靜捷農(nóng)業(yè)10年來(lái)一直堅(jiān)持在做的事情，讓“崇明”牌蔬菜抱團(tuán)闖市場(chǎng)。 
靜捷農(nóng)業(yè)與崇明島的故事，還要從8年前那個(gè)滬漂的打工仔王庭峰說(shuō)起。
農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售“渠道為王”
1982年出生于江蘇東臺(tái)的王總可以說(shuō)是一個(gè)“批二代”，父輩以從事農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易為生，16歲時(shí)，王總第一次跟著父親跑車(chē)送貨到滬。在街上閑逛時(shí)，發(fā)現(xiàn)上海超市里銷(xiāo)售著父親大老遠(yuǎn)運(yùn)過(guò)來(lái)的同類(lèi)商品，但價(jià)格卻是自家批發(fā)的兩三倍。
原來(lái)，當(dāng)時(shí)生鮮超市的貨物大多是配送商從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)采購(gòu)，然后倉(cāng)內(nèi)分揀初加工送到各商超。從那一刻起，王總就開(kāi)始琢磨，倘若有效的縮短生鮮流通中間環(huán)節(jié)，從源頭直供終端，或許是一個(gè)不錯(cuò)的商機(jī)。 
次年，王總就帶著9000元一個(gè)人來(lái)到上海，開(kāi)啟了自己的滬漂人生，擺地?cái)偂⒆鲂∝?，慢慢周轉(zhuǎn)出自己的門(mén)面，在加上父親積累的供應(yīng)、銷(xiāo)售渠道的支持，小小年紀(jì)便已小有成就。 
在電商尚未興起的21世紀(jì)初期，多年和生鮮打交道的經(jīng)驗(yàn)中，王總加深了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售“渠道為王”，以及縮短流通中間環(huán)節(jié)的重要性，多一層級(jí)就多加一層交易成本，多輾轉(zhuǎn)一層就多加一重?fù)p耗；看透了這些，王總在接下來(lái)的工作中就漸漸朝著優(yōu)化生鮮供應(yīng)鏈的目標(biāo)前行，曾拿出全部“身家”承包農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，卻不幸慘敗。 
然后重回農(nóng)批市場(chǎng)從零做起，輾轉(zhuǎn)加入到一家生鮮供應(yīng)鏈企業(yè)，在這里結(jié)識(shí)到一些老前輩，通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)與積累不斷提升自己。
源頭到終端“無(wú)縫對(duì)接”
一次偶然機(jī)會(huì)，王總很幸運(yùn)的結(jié)識(shí)到了，正在調(diào)研崇明島的靜安區(qū)街道幫扶小組，這就是王總扎根崇明島的契機(jī)。
崇明島作為上海重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，崇明打造現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)空間非常廣闊，王總不再多慮，扎身田間地頭，在崇明當(dāng)?shù)卣膮f(xié)助下，2012年成立了上海靜捷蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社。 
上海靜捷種植基地
合作社主打新鮮直達(dá)，有機(jī)蔬菜經(jīng)由菜戶(hù)采摘24小時(shí)內(nèi)送達(dá)商超與后廚?？焖偃〉门c400多家企業(yè)簽訂了種植包銷(xiāo)合同。同時(shí)，王總還成立了上海靜捷物流有限公司，承接合作商超的生鮮配送合同，真正做到源頭種植到終端銷(xiāo)售的“無(wú)縫對(duì)接”。 
靜捷農(nóng)業(yè)蔬菜加工中心
為方便擴(kuò)張業(yè)務(wù)，他又先后注冊(cè)了上海洪捷物流有限公司、上海捷銳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，王總在崇明地區(qū)流轉(zhuǎn)的蔬菜種植土地逐步擴(kuò)大到了1800余畝，基地配有1000余畝日光溫室大棚，建有3000平方米的蔬菜加工中心和10000余平方米的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心，配備40多輛全程GPS監(jiān)控的冷藏車(chē)，年可生產(chǎn)蔬菜10000噸。 
靜捷農(nóng)業(yè)物流車(chē)輛
靜捷合作社因此先后獲得“國(guó)家級(jí)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社”、“中國(guó)農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)園”、“上海市重點(diǎn)蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社”等榮譽(yù)。
攜手生鮮電商“訂單式生產(chǎn)”
 在發(fā)展“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)校對(duì)接”業(yè)務(wù)的同時(shí)，王總不忘帶著團(tuán)隊(duì)發(fā)力“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)線(xiàn)，先后和多家知名電商簽訂合作協(xié)議。 
雙方聯(lián)合建立“標(biāo)準(zhǔn)化定制中心”，產(chǎn)地端的大棚外墻上貼著二維碼和責(zé)任人歸屬，手機(jī)掃一掃就能看到基地和農(nóng)產(chǎn)品信息，顯示已經(jīng)納入上海市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。 
通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的深度重構(gòu)，搭建了一條基地、農(nóng)民、平臺(tái)攜手互惠共贏的產(chǎn)銷(xiāo)渠道，實(shí)現(xiàn)訂單式生產(chǎn)。 
另一方面，王總也不遺余力提升靜捷農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)，曾與多家生鮮供應(yīng)鏈SaaS軟件服務(wù)企業(yè)簽署合作，類(lèi)似像上海本土以及深圳幾家軟件企業(yè)，多年來(lái)一直未能取得有效結(jié)果。 
后經(jīng)朋友接觸到蔬東坡軟件，除了基礎(chǔ)的功能匹配外，王總更加看重在業(yè)務(wù)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的同時(shí)軟件系統(tǒng)的可適配性，蔬東坡作為國(guó)內(nèi)首家垂直于生鮮領(lǐng)域的技術(shù)服務(wù)企業(yè)，目前在生鮮配送、團(tuán)購(gòu)及門(mén)店等新零售業(yè)務(wù)場(chǎng)景下，都已開(kāi)發(fā)有成熟的軟件系統(tǒng)，足以幫助靜捷農(nóng)業(yè)構(gòu)建“產(chǎn)地—中心倉(cāng)—B端企業(yè)/C端零售端”一體化信息化系統(tǒng)，這與王總致力于打造的蔬菜供應(yīng)帝國(guó)藍(lán)圖不謀而合。 
目前經(jīng)過(guò)初期的磨合，靜捷農(nóng)業(yè)全部訂單跑通系統(tǒng)，客戶(hù)可通過(guò)手機(jī)隨時(shí)隨地在線(xiàn)下單，或者代客下單，并實(shí)時(shí)跟進(jìn)訂單進(jìn)度，自助核查對(duì)賬單，追蹤商品溯源信息，靜捷農(nóng)業(yè)還可以實(shí)時(shí)獲取各部作業(yè)進(jìn)度、成本損耗毛利等各項(xiàng)分析報(bào)表，為靜捷農(nóng)業(yè)的運(yùn)營(yíng)決策提供了強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)支撐。 
一路走來(lái)，陪伴中國(guó)生鮮供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)的同時(shí)，王總帶領(lǐng)靜捷農(nóng)業(yè)在廣闊的市場(chǎng)中，走出了一條特色之路，也完成了個(gè)人的華麗轉(zhuǎn)型。對(duì)于未來(lái)，王總對(duì)標(biāo)美國(guó)最大的食品供應(yīng)商Sysco，希望企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)采摘包裝的全程機(jī)械化，利用大數(shù)據(jù)向智能化農(nóng)業(yè)發(fā)展，在風(fēng)云變化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中可以運(yùn)籌帷幄。