生鮮分揀員辛苦嗎？有什么困難？

          


當(dāng)前，城市對(duì)于生鮮產(chǎn)品配送的需求正在日益增長(zhǎng)。據(jù)悉，目前的生鮮交易的市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)萬(wàn)億。這個(gè)巨大的蛋糕吸引了數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的公司，其中包括了阿里，京東和亞馬遜等電子商務(wù)巨頭。但是，經(jīng)過(guò)真正的嘗試以后，無(wú)論是中小企業(yè)還是行業(yè)內(nèi)的資深人士，都無(wú)法避免員工分類效率低下和無(wú)法擴(kuò)展業(yè)務(wù)的問(wèn)題。所以生鮮分揀員真的十分辛苦，工作量大，繁瑣，同時(shí)面臨著許多的困難，那么讓我們分析一下分選過(guò)程中遇到的問(wèn)題吧。


很難監(jiān)管分揀過(guò)程中的損耗


由于新鮮農(nóng)產(chǎn)品的非標(biāo)準(zhǔn)化特性，損耗管理一直很困難。在分揀過(guò)程中，分揀員經(jīng)常會(huì)遇到任意的剝皮，操作錯(cuò)誤，缺斤少兩等情況。例如，在稱量過(guò)程中，客戶需要五千克卻稱出了五點(diǎn)一千克。日月的積累也造成了相當(dāng)大的損失，在后期也難以進(jìn)行責(zé)任的追究。


分揀效率低


客戶訂單經(jīng)過(guò)打印，手工填單，然后將分揀數(shù)據(jù)重新輸入電腦之中，最后重新打印交貨單這一過(guò)程。分揀員不僅要進(jìn)行生鮮產(chǎn)品的稱重，還需要去比較紙質(zhì)訂單上的信息。分揀完成后進(jìn)行標(biāo)記，這其中的過(guò)程繁瑣且耗時(shí)長(zhǎng)，工作效率低。在重新分揀過(guò)程中，紙質(zhì)訂單很容易丟失和損壞。對(duì)于工作一半的分揀人員來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是雪上加霜。


分揀進(jìn)度控制困難


客戶對(duì)生鮮產(chǎn)品分發(fā)的及時(shí)性要求越來(lái)越高。這就要求配送公司需要在指定時(shí)間之前完成配送服務(wù)。這要求管理人員能夠?qū)崟r(shí)掌握訂單分類進(jìn)度，并及時(shí)安排車輛配送。在傳統(tǒng)的分揀方法中，管理者需要聯(lián)系每個(gè)分揀線上的情況。不僅跟蹤效率很低，而且容易浪費(fèi)大量時(shí)間和精力。


錯(cuò)誤率高


在傳統(tǒng)的生鮮產(chǎn)品分揀過(guò)程中，分揀員將貨物稱重后將其放入指定的客戶包裝箱中。但是，在高強(qiáng)度和高容量的任務(wù)下，有時(shí)會(huì)發(fā)生放錯(cuò)包裝箱的事件。如果在離開(kāi)倉(cāng)庫(kù)之前再次檢查訂單，則只能找到明顯缺少的產(chǎn)品，而無(wú)法再次檢查產(chǎn)品的重量。因此，通常在交貨完成后，客戶會(huì)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品與訂單上的重量不一致，然后引起售后糾紛。


員工很難追責(zé)


每個(gè)人都不可避免地會(huì)犯錯(cuò)誤。犯錯(cuò)誤的關(guān)鍵是找出錯(cuò)誤所在，然后在以后加強(qiáng)預(yù)防。傳統(tǒng)的分揀過(guò)程具有較高的揀選錯(cuò)誤率。由于先前的分揀任務(wù)劃分不明確，并且缺乏對(duì)分揀的歷史記錄，因此事后很難追究責(zé)任。分揀員，采購(gòu)員，配送部門(mén)和其他部門(mén)在部門(mén)內(nèi)部相互踢皮球，以至于到最后不了了之。難以進(jìn)行責(zé)任的追究。
因此，生鮮分揀員確實(shí)非常的辛苦，同時(shí)，面臨著各種各樣的困難，因此，通過(guò)一種數(shù)字化的流程去簡(jiǎn)化分揀的過(guò)程，也是非常有必要去做的一件事，例如可以使用蔬東坡的生鮮配送管理軟件，從采購(gòu)到入庫(kù)分揀出庫(kù)配送全程信息化的跟蹤，幫助企業(yè)更好的掌控信息，提高企業(yè)運(yùn)行效率。
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